Окрошка

Бюджетный вариант.

Ингредиенты:
- колбаса - 100-150гр
- яйца сваренные вкрутую - 3шт
- редиска - штучек 6 крупных
- огурцы - парочка см по 8-10
- лук зеленый - пучок
- укроп - пучок
- картошка - 6 штук
- квас и сметана - по вкусу

Приготовление:
- поставил варить яйца
- нарезал мелко колбасу
- потер на крупной терке огурцы
- почистил и прогнал через блендер редиску
- снял яйца
- помыл зелень и прогнал через блендер
- почистил яйца и порезал яйцерезкой (классная штука)
- все перемешал, бросил щепотку соли

Получилось где-то 3 порции, картошку буду варить в мундире по 2 штуки на порцию.