Перейти к содержимому






Фотография
- - - - -

Новогодний салат «Свеча»

Написано bormann , 18 ноября 2012 · 1 227 Просмотров

Новогодний салат «Свеча»

Филе курицы - 300 г, огурец свежий - 2 шт, сыр твёрдый -100 г, перец болгарский - 1 шт ,листья салата ,оливки без косточек - 100 г, орех грецкий - 50 г, миндаль - 50 г ,майонез - 100 г, сметана - 100 г, горчица - 1 ст ложка.

Филе курицы отварить, остудить и разобрать на волокна. Сыр нарезаем тонкой соломкой. Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем соломкой. Сыр нарезаем тонкой соломкой. Крупно нарезаем лисья салата. Оливки, болгарский перец нарезаем так же, тонкой соломкой. Орехи стараемся нарезать, как можно мельче. Для украшения салата нам надо сделать свечу из сыра, вырезав прямоугольник. Также берём немного нарезанного салата. Для заправки смешиваем сметану, майонез и горчицу. Ингредиенты салата перемешиваем в глубокой ёмкости с 2/3 заправки, перемешиваем. Салат выкладываем на плоское блюдо.Сверху покрываем оставшейся заправкой, выравнивая поверхность. Сырный прямоугольник кладём в центр блюда, салатом украшаем края по окружности. Из красного перца вырезаем огонёк свечи и праздничный бант. Также, произвольно, украшаем салат орехами и оливками.