Салат из зеленых помидоров для консервирования

Ингедиенты:

• 3 кг. помидоров
• 1 кг. лука
• 1 кг. перца
• 1 кг. моркови
• 200 гр. 9% уксуса
• 100 гр. соли
• 300 гр. сахара
• 300 гр. подсолнечного масла

Нарезать, смешать, дать отстояться 6 часов, варить 15 минут, закарывать в простерлизованные банки.