Котлеты из Щуки

Руссобалт, Tacha.
уже не раз писала, но…мои любимые котлеты из щуки: делаем фарш из щуки в него — (если нравится кусочек булки замоченный в молоке) + сметана + яйцо + масло сливочное + соль, перец + сыр + зелень…делаем котлетки и жарим…делаю маленькие, на один укус, что называется…хоть горячие, хоть холодные…