Перейти к содержимому






Фотография
- - - - -

Раки

Написано bormann , 27 августа 2013 · 374 Просмотров

Изображение

Раки1. Раки — 1 кг
2. Помидоры — 0,3 кг
3. Яблоки — 0,3 кг
3. Укроп — пучек
4. Лавровый лист, перец горошком, соль.

Раков тщательно вымыть щеткой. Уделить особое внимание шейке (чтобы не оставалось песка). Вскипятить воду, заправить солью, положить живых раков (уснывших раков выбросить), лавровый лист (много лаврового листа не нужно, только для аромата), добавить помидоры (можно просто пополам разрезать), положить яблоки, удалив серединку, перец горошком (тоже совсем чуть)…
Помните, что раки — это нежный продукт, который можно запросто испортить посторонними запахами/вкусами.
После добавить укроп (можно не резать). Довести до кипения, дождаться покраснения раков. Выключить плиту, накрыть крышкой и набраться терпения… Надо подождать 20 минут. Раки должны постоять, чтобы напитаться ароматами.
Притащил: Silen