Перейти к содержимому






Фотография
- - - - -

Как приготовить вареники с тыквой, персиками и миндалем?

Написано bormann , 25 сентября 2013 · 592 Просмотров

http://bistrofastfoo...eniki-s-tykvoy/
Как приготовить вареники с тыквой, персиками и миндалем? Солнечные летние вареники для гурманов и сладкоежек приготовить оказывается совсем просто!
Изображение
Очень красивым изысканным рецептом вареников сегодня с нами делится

Оксана сайт Хорошая идея
Изображение
Персики вымойте,обсушите,выньте косточки.

Мякоть нарежьте мелкими кубиками.

В моём случае персики были недостаточно спелые,

поэтому я положила в них сахар корицу и перемешала.

После выделения сока , плоды были припущены для их размягчения

и превращения в однородную массу.
Изображение
Измельчите ядра миндаля.

Смешайте припущенные персики с миндалём и мёдом.

Мёд класть не обязательно, т.к. при варке он теряет свои полезные качества,

но я по просьбе домашних всё равно его добавила.
Изображение
Возьмите спелую тыкву ярко-оранжевого цвета.

Отрежьте необходимый кусок и

очистите его от косточек и кожуры.
Изображение
Отварите тыкву до готовности,

откиньте на дуршлаг, дождитесь пока стечёт жидкость.
Изображение
Разомните тыкву в кашицу,

положите в неё куркуму , имбирь, соль.
Изображение
В пюре из тыквы добавьте муку,яйцо, размягчённое сливочное масло.
Изображение
Замешайте крутое тесто.
Изображение
Раскатайте тесто в тонкий пласт (1,5-2мм)

Вырежьте выемкой для печенья желаемую форму, в моём случае сердечко.
Изображение
Положите начинку в центр сочня , накройте вторым и

чуть растягивая защипните сердечко по краям.

Готовьте вареники в кипящей подсолёной воде в течении 10 мин.
Пока вода закипит вы можете почитать другие Простые и легкие рецепты на нашем сайте!
Изображение
Выложите вареники на блюдо и декорируйте нарезанными персиками и взбитыми сливками.

Ну, вот, теперь мы знаем, как приготовить вареники из тыквы, чудесный рецепт, Оксаночка, спасибо!