






Как приготовить вареники с тыквой, персиками и миндалем?
http://bistrofastfoo...eniki-s-tykvoy/
Как приготовить вареники с тыквой, персиками и миндалем? Солнечные летние вареники для гурманов и сладкоежек приготовить оказывается совсем просто!
Очень красивым изысканным рецептом вареников сегодня с нами делится
Оксана сайт Хорошая идея
Персики вымойте,обсушите,выньте косточки.
Мякоть нарежьте мелкими кубиками.
В моём случае персики были недостаточно спелые,
поэтому я положила в них сахар корицу и перемешала.
После выделения сока , плоды были припущены для их размягчения
и превращения в однородную массу.
Измельчите ядра миндаля.
Смешайте припущенные персики с миндалём и мёдом.
Мёд класть не обязательно, т.к. при варке он теряет свои полезные качества,
но я по просьбе домашних всё равно его добавила.
Возьмите спелую тыкву ярко-оранжевого цвета.
Отрежьте необходимый кусок и
очистите его от косточек и кожуры.
Отварите тыкву до готовности,
откиньте на дуршлаг, дождитесь пока стечёт жидкость.
Разомните тыкву в кашицу,
положите в неё куркуму , имбирь, соль.
В пюре из тыквы добавьте муку,яйцо, размягчённое сливочное масло.
Замешайте крутое тесто.
Раскатайте тесто в тонкий пласт (1,5-2мм)
Вырежьте выемкой для печенья желаемую форму, в моём случае сердечко.
Положите начинку в центр сочня , накройте вторым и
чуть растягивая защипните сердечко по краям.
Готовьте вареники в кипящей подсолёной воде в течении 10 мин.
Пока вода закипит вы можете почитать другие Простые и легкие рецепты на нашем сайте!
Выложите вареники на блюдо и декорируйте нарезанными персиками и взбитыми сливками.
Ну, вот, теперь мы знаем, как приготовить вареники из тыквы, чудесный рецепт, Оксаночка, спасибо!