Перейти к содержимому






Фотография
- - - - -

Ризотто с морепродуктами

Написано bormann , 03 октября 2013 · 379 Просмотров

http://www.povarenok...pes/show/23630/


Ингредиенты для "Ризотто с морепродуктами":



Рецепт "Ризотто с морепродуктами":Изображение Продукты...
Изображение На разогретом масле (2 ст.л) обжарить мелко нарезанный лук и чеснок,
Изображение добавить морепродукты и тушить 3-5 мин.,
отложить.
Изображение На разогретом масле (1-2 ст.л) обжарить томат, добавить рис и жарить около 2-3 мин., постоянно помешивая.
Изображение Добавить вино, тушить, пока жидкость не выпарится, добавить бульон (1/3).
По мере выкипания, добавлять частями бульон, постоянно помешивая, тушить 20 мин (рис должен стать мягким и чуть вязким).
Изображение Сыр натереть, зелень измельчить.
Изображение К рису добавить зелень, сыр, перемешать, добавить морепродукты, прогреть около 5 мин, сразу подавать.