Перейти к содержимому






Фотография
- - - - -

Мясная запеканка с овощами.Пошаговый рецепт

Написано bormann , 24 Июнь 2014 · 614 Просмотров

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 500 г
Капуста белокочанная - 250 г
Рис - 100 г
Лук - 1 шт
Морковь - 2 шт.
Сметана - 4 ст.ложки
Томатная паста - 2 ст.ложки
Масло оливковое - 4 ст.ложки
Соль,перец - по вкусу
Вода (для заправки) - 150 мл

В составе мясной запеканки с овощами присутствует капуста,поэтому вкус очень напоминает голубцы.Сама запеканка получается очень вкусной,нежной и красивой.Прекрасно может послужить блюдом к праздничному столу.
Рис промыть в холодной воде до прозрачности.Залить водой и оставить,пока будут подготавливаться другие ингредиенты.
Мясо прокрутить через мясорубку.
Лук порезать кубиками и обжарить на оливковом масле до прозрачности.
Мелко порезать капусту.
Морковь натереть на крупной терке и обжарить на оливковом масле до мягкости.
Смешать мясной фарш,рис,лук,капусту,добавить соль,перец и хорошо перемешать.
Форму для запекания застелить бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом.Выложить фарш с капустой и луком.Разровнять.
Сверху выложить морковь.
Приготовить заправку.Для этого смешать воду,сметану,томатную пасту,соль и перец.
Полить заправкой запеканку.Отправить в духовку,разогретую до 180 градусов на 1 час.
Готовую запеканку вынуть из духовки,украсить по желанию.
Нарезать на кусочки и разложить по тарелкам.



Источник: Мясная запеканка с овощами.Пошаговый рецепт

  • Наивная идеалистка изволил поблагодарить



Рейтинг@Mail.ru