Перейти к содержимому






Фотография
- - - - -

«Праздничные картофельно-тыквенные корзиночки с начинкой»

Написано bormann , 29 декабря 2014 · 811 Просмотров

http://super-bluda.r...i-s-myasom.html

К любому празднику, как известно, нужно как следует подготовиться, особенно, это касается нас, дорогие хозяюшки. Ведь всегда за праздничным столом собираются все дорогие нам люди, которых очень хочется побаловать чем-то необычно вкусным и красивым.
Предлагаю вашему вниманию рецепт праздничной закуски картофельно-тыквенных корзиночек с мясными шариками. Такое блюдо станет сытным и аппетитным украшением новогоднего и рождественского стола. А если вы приготовите такую закуску на День рождение, 8 марта или другой праздник, все гости будут в восторге от такой вкусности. Рецепт корзиночек совсем несложный и не требует много времени. Продукты найдутся в каждом холодильнике.
Итак, начинаем приготовление корзиночек из картофеля и тыквы.Ингредиенты для приготовления блюда «Праздничные картофельно-тыквенные корзиночки с начинкой»:
для корзиночек:
- картофель 435 грамм;
- тыква 130 грамм;
- мука пшеничная 3 столовые ложки;
- белок куриный 2 штуки;
- соль по вкусу;
- перец чёрный молотый по вкусу
для мясных шариков:
- фарш свиной 150 грамм;
- яйцо перепелиное 1 штука;
- соль по вкусу;
- перец чёрный молотый по вкусу
для украшения:
- укроп;
- зёрна граната.
ИзображениеРецепт приготовления праздничных картофельно-тыквенных корзиночек с начинкой:
Картофель и тыкву тщательно промоем под проточной холодной водой, обсушим бумажным полотенцем. Овощи очищаем от кожицы, с помощью овощечистки или ножа. Натрём на крупной тёрке. Помещаем в подходящую глубокую посуду.
Изображение
Добавляем просеянную пшеничную муку, куриные белки. Хорошо перемешиваем деревянной лопаткой, приправляем солью и молотым чёрным перцем. Отжимаем лишний сок, он тут будет лишний.
Изображение
Для приготовления мясных шариков соединяем фарш свиной, яйцо перепелиное. Хорошо вымешиваем руками. Приправляем солью и молотым чёрным перцем. Тут можно проэкспериментировать и добавить свои любимые специи к мясу, какие вам больше нравятся.
Изображение
Берём силиконовые формочки для выпечки кексов. Смазывать их ничем не нужно. Ложкой укладываем картофельно-тыквенную смесь, распределяем по всей формочке. В центре делаем углубление для мясных шариков.
Изображение
Из мясной начинки формируем шарики небольшого размера, укладываем в центр формочки. Отправляем в горячую духовку на 180-190 градусов до румяного цвета. По времени это займёт около 30-40 минут. Всё зависит от вашей духовки.
Изображение
Праздничные картофельно-тыквенные корзиночки с начинкой из мясных шариков готовы. Посыпаем рубленым укропом, украшаем зёрнами граната и подаём к праздничному столу. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!
Изображение
Автор рецепта «Праздничные картофельно-тыквенные корзиночки с начинкой» Svetlaya74



Источник: Новый 2015 год, подготовка!

  • 0